Trader Joe's compartilha pouco

Os executivos da TRADER Joe explicaram por que produtos amados parecem desaparecer regularmente das prateleiras da rede.

Não é segredo que o Trader Joe's não é uma mercearia tradicional, mas as práticas exclusivas da empresa vão além da decoração de interiores da rede.

Matt Sloan, executivo de marketing, e Tara Miller – a autointitulada diretora de palavras, frases e cláusulas do Trader Joe's – explicaram a situação durante um episódio do podcast da rede.

Um fator importante é que as localizações do Trader Joe tendem a ser menores do que outras mercearias.

"Nós apenas fisicamente não temos espaço para carregar coisas que não são populares, por mais decepcionante que seja ouvir e experimentar", disse Sloan.

Ao mesmo tempo, a empresa não se envolve em uma prática comum que permite que produtos impopulares permaneçam nas prateleiras de outras lojas.

Os fabricantes de alimentos às vezes pagam "taxas de alocação" para que empresas como Kroger ou Walmart possam manter itens impopulares diante dos clientes.

Mas essa não é uma opção para a Trader Joe's, que vende principalmente produtos de suas próprias marcas.

"No Trader Joe's, a única maneira de ganhar dinheiro é quando o cliente compra algo na caixa registradora", disse Miller.

"Não estamos sendo pagos pelo produtor desse produto para mantê-lo nas prateleiras. E nosso modelo de negócios diz que devemos desenvolver algo novo que possa vender melhor e deixar mais clientes satisfeitos."

A empresa recentemente descontinuou seu hummus de coentro e jalapeño, deixando muitos compradores chateados.

"NÃOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!" disse um usuário do Twitter.

"É basicamente a única razão pela qual eu vou lá."

O Trader Joe também se livrou recentemente de um popular tempero vegano que imita o sabor de muitas receitas de frango.

Continha sal, cebola em pó, alho em pó e açafrão.

Os amados waffles multigrãos também foram recentemente eliminados pelo Trader Joe's, mas a empresa está lançando uma nova linha de waffles integrais para substituí-los.