Receita de galette de cebola francesa

Esta galette de cebola francesa é uma refeição super chique, mas simples. A crosta de tomilho gruyere é recheada com cebola caramelizada e assada até ficar aconchegante, quente, satisfatório e delicioso. Sirva com uma salada de verduras para o prato perfeito!

Aqui está uma opção divertida e chique que você pode fazer para um jantar especial!

Esta galette de cebola francesa é o epítome da fantasia ... mas simples. Não é muito complicado, mas fica lindo e tem um gosto incrível. Cebolas caramelizadas são assadas em uma crosta de tomilho gruyère até que tudo esteja dourado, escamoso, crocante e maravilhoso. E em seguida servido quentinho com queijo parmesão. É uma mordida adorável!

Se você não gosta de fazer a refeição tradicional do Dia de Ação de Graças ou não gosta dos pratos clássicos, sugiro fazer algo especial como esta galette de cebola francesa!

Ele verifica todas as caixas. Se você servir algo assim com uma grande salada de verduras e sobremesa? Olá, super chique.

E não é tão difícil. É delicioso. Todo mundo adora. E as sobras também são boas!

É tudo uma questão de ter uma boa refeição para si e é isso que estamos a fazer com esta incrível galette.

Não é segredo que adoro galettes – são muito mais fáceis do que torta, com a massa rústica e tudo. Eles são mais rápidos que uma torta, mais tolerantes e igualmente deliciosos. Adoro que possam ser doces ou salgados e, no inverno, adoro um salgado. Tenho muitas receitas no blog! Gostou da minha galette de legumes de inverno do ano passado? Pura comida de conforto. Céu em um prato. Aconchegante, gratificante e impressionante.

A crosta ... oh meu Deus. Temos uma crosta de tomilho gruyere que é escamosa, amanteigada, saborosa e incrível. É a base perfeita para as cebolas caramelizadas. Além disso, adquire muitos sabores da sopa de cebola francesa, bem aqui na crosta! Eu uso a crosta da mãe lovett e é um pedaço de bolo. Você pode fazer com antecedência, mas caso não faça, só precisa de 30 minutos para gelar na geladeira.

Quando chegar às cebolas, deixe-as ficar carameladas, mas não tão, tão escuras. Eu ainda os caramelizo por mais ou menos uma hora, mas não os levo tão profundamente quanto faria normalmente. Isso porque eles ainda vão assar um pouco no forno e você não quer que queimem. Você pode ver a diferença nas minhas fotos! Uma leve caramelização antes de assar, depois ficam profundamente dourados na crosta.

As cebolas vão direto para a massa de tomilho gruyère, que já vem com um pouco de gruyère extra. Então você dobra as laterais e BOOM. Está feito. Polvilhe tudo com parmesão, pincele a crosta com um pouco de ovo batido para dar brilho e leve ao forno.

Sua casa não só vai cheirar como o céu (eu gostaria de uma vela de cebola francesa, por favor), mas vai sair brilhando! Esta é uma das coisas mais divinas e atraentes que você pode servir aos convidados. Ou você mesmo, vamos ser realistas.

Deixei esfriar e assei por 20 minutos ou mais. Isso permite que seja servido em fatias que não se desfazem. Polvilhe com um pouco de parmesão. Obcecado é um eufemismo!

Esta é uma refeição aconchegante e aconchegante que não é sopa ou macarrão. Tem toda a cara de um prato reconfortante, mas embrulhado numa embalagem elegante. Adoro.

E é a refeição perfeita para celebrar uma ocasião especial ou fazer o jantar parecer um deleite.

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Essa bondade caramelizada é tudo!

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