Champanhe pode ter inspirado o nascimento da Canada Dry Ginger Ale

As bolhas são efervescentes, tentadoras e agradáveis ​​para a maioria das pessoas. Você os encontrará em todos os tipos de bebidas por causa de sua sensação única e prazerosa de rolar e explodir em sua língua. A bebida espumante mais clássica e muito procurada é o Champagne, com sua bela tonalidade dourada e spritz alcoólico. O champanhe pode ser uma das bebidas mais antigas com infusão de bolhas, mas nem sempre foi assim. De acordo com a National Geographic, Champagne era um vinho tranquilo produzido na região de Champagne, na França. Não foi até o século 17 a verdadeira origem do Champagne, o monge Dom Pierre Pérignon fez esta descoberta espumante, descrevendo a experiência de beber o vinho como semelhante a saborear estrelas!

Uma noção romântica e poética, com certeza; foi nesse momento que a humanidade começou sua quase obsessão por bebidas borbulhantes. Hoje, parece que carbonatamos tudo; temos água com gás, água mineral, club soda, água tônica, cerveja e assim por diante. Vamos gaseificar quase tudo apenas para emanar aquele zumbido efervescente e de curta duração deslizando por nossa língua. Uma bebida espumante, em particular, foi inspirada diretamente no espumante original: Canada Dry Ginger ale.

O que é ginger ale, exatamente? Britannic descreve a bebida como uma bebida aromatizada com rizoma de gengibre e açúcar. A bebida foi originalmente gaseificada usando um método de fermentação, muito parecido com o champanhe, embora muitas marcas hoje usem carbonatação artificial. Ginger ale deve ter um sabor quente, doce e apimentado, mas existem dois tipos diferentes de cerveja, sendo uma feita no estilo dourado e outra no estilo seco. Just Fun Facts diz que o estilo dourado foi feito por Thomas Joseph Cantrell em Belfast, Irlanda do Norte, durante a década de 1850, mas o estilo seco, também conhecido como estilo pálido, foi criado por John J. McLaughlin, o criador do popular Canada Dry Ginger Ale. marca que conhecemos e amamos hoje. Mas este ginger ale em particular tem uma reivindicação à fama; foi nomeado "The Champagne of Ginger Ales" pelo Vice-Regal Household do Governador Geral do Canadá.

Esta não foi uma comparação casual. De acordo com a Canada Dry, seu ginger ale foi propositadamente comercializado como "o champanhe do refrigerante" ao longo das décadas, especialmente quando a proibição atingiu os Estados Unidos durante os anos 20, forçando as pessoas a procurar em outro lugar sua dose de carbonatação. A Biographi afirma que o objetivo de McLaughlin era criar uma cerveja leve e seca para se diferenciar de outros produtores de ginger ale da época e criar uma alternativa de champanhe para consumidores sóbrios.