Tempero para bife eleva aspargos ao Hall da Fama dos Vegetais Salgados

Se você é uma pessoa que gosta de aspargos, provavelmente aperfeiçoou o método exato de temperar seus talos verdes para que eles se transformem em um acompanhamento deliciosamente picante. Você pode ser apenas um aspersor de sal e pimenta, ou talvez você dê tudo de si, salpicando-o com um pouco disso e daquilo do seu armário de temperos e finalizando com uma garoa de limão. Mesmo que você não goste muito de aspargos, há muitas maneiras de aumentar o sabor que podem fazer de você um convertido. Essa é a beleza deste vegetariano diversificado. Não apenas isso, mas o aspargo é rico em antioxidantes, vitamina K e fibras alimentares, além de conter outros minerais e antioxidantes essenciais dos quais o corpo pode se beneficiar muito (via Healthline).

Não é aventureiro o suficiente na cozinha para escolher a melhor combinação de temperos? Sem problemas. Felizmente, existem muitas misturas de especiarias bem elaboradas por aí que fazem o trabalho pesado para nós. É por isso que o tempero do bife está prestes a se tornar seu melhor amigo. É hora de começar a pensar no rótulo como uma sugestão em vez de uma regra. Claro, funciona muito bem quando você precisa de algo para complementar os sabores naturais de um bife suculento e macio, mas não estará cometendo nenhuma atrocidade culinária ao distribuir sua delícia para outros grupos de alimentos. Há muito tempero de bife para todos.

Não importa qual receita de aspargos você esteja fazendo, Lifehacker diz que você não deve ter medo de usar uma boa porção de tempero de bife antes de jogar seus vegetais no forno, na fritadeira ou na grelha. McCormick Montreal Steak Seasoning é uma opção bastante comum encontrada na maioria das cadeias de supermercados como Walmart e Costco, e contém pequenos pedaços saborosos de sal, pimenta preta e vermelha, páprica, cebola e alho. Uma grande diferença entre usar temperos individuais e optar por usar tempero para bife é, na verdade, aquela textura grossa. Essas "pequenas explosões de sabor" que vêm do "grânulo mais grosso e volumoso" do tempero do bife tendem a ser uma adição muito bem-vinda a pratos com vegetais como abóbora, repolho e, claro, aspargos - que são tão ricos em água que podem muitas vezes têm um sabor insosso ou simples se não forem temperados o suficiente (via Penn State).

A aplicação de calor aos aspargos sempre os secará até certo ponto, então você deve preparar seus vegetais com o tempero do bife antes de cozinhá-los. Aspargos assados ​​são sempre uma ótima opção, e você nunca pode errar ao ensaboar os talos em azeite e suco de limão. De acordo com o Lifehacker, isso garante que os temperos adicionados tenham uma maneira de aderir aos aspargos e realmente temperá-los bem. Um escritor da Southern Living diz que eles nunca fazem aspargos sem uma boa pitada de tempero de bife, então traga todos os vegetais com infusão de umami! Quem sabe, talvez você encontre outros truques de sabor para amar.