Rápido

Picles rápidos são uma maneira superfácil de alegrar um prato - com apenas alguns minutos de esforço, você terá uma guarnição compacta para adicionar a praticamente qualquer coisa que desejar.

Esta receita bacana de cebola em conserva rápida é simples de preparar e usa ingredientes que você provavelmente já tem à mão. E se você estiver se sentindo ousado, pode preparar seu picles como quiser: coloque alguns flocos de pimenta vermelha, um pouco de alho ou suas ervas favoritas.

Expresse-se - através do delicioso meio de cebola em conserva.

Nenhum equipamento especial é necessário para esta receita básica, apenas uma faca, uma tábua de corte, uma panela e um recipiente resistente e lacrado.

Primeiro, descasque a cebola de sua escolha. Os vermelhos são populares como picles por causa de seu sabor relativamente suave. (Também sou fã de sua atraente tonalidade magenta após a decapagem.) Mas se você tem um favorito pessoal, vá em frente e use-o.

Depois de descascada, corte a cebola em rodelas finas - opte por uma cebola menor se for conservar tudo em conserva, a menos que preveja um grande apetite pelo produto acabado em conserva.

Coloque os anéis em uma jarra de conserva ou outro recipiente de 1 xícara e reserve enquanto prepara o líquido de decapagem.

Em uma panela pequena, aqueça o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta e quaisquer outros suplementos para ferver. As quantidades variam, dependendo de quantas cebolas você estiver usando, mas uma boa regra é usar meia xícara de vinagre e duas colheres de chá de açúcar para cada cebola, embora você possa personalizar essa proporção dependendo de quão doce ou picante você prefere seus picles.

Tire a panela do fogo. Despeje o líquido de decapagem sobre as cebolas em seu recipiente - mas se o recipiente não for à prova de calor, não há problema em deixar o líquido esfriar um pouco primeiro.

Deixe esfriar o recipiente por cerca de 30 minutos, cubra e coloque-o na geladeira. Deixe esfriar por pelo menos algumas horas para desenvolver o sabor, então você está pronto para ir. Use-o em sanduíches, hambúrgueres, tacos, saladas, tábuas de charcutaria, tigelas de arroz e qualquer outra coisa que possa se beneficiar de um pouco de brilho e brilho - as cebolas em conserva podem fazer tudo. E tudo o que você não usar imediatamente permanecerá bom por até três semanas.

Hora de começar a cozinhar!

Esta história apareceu originalmente no Simplemost. Confira Simplemost para histórias adicionais.

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