Falta de instalações de processamento causa perda anual de N300 bilhões no mercado de cebola da Nigéria

8 de maio de 2023236 visualizações0 comentários

Por Onome Amuge

A Nigéria é classificada como o terceiro maior país produtor de cebola na África, com uma produção estimada de dois milhões de toneladas métricas de cebolas no valor de N700 bilhões anualmente, mas mais de N300 bilhões de commodities são perdidos anualmente devido a perdas pós-colheita, em grande parte atribuídas à falta de instalações de armazenamento modernas e plantas de processamento eficazes.

Aliyu Maitasamu, presidente nacional da Associação Nacional de Produtores de Cebola, Processadores e Comercializadores da Nigéria (NOPPMAN), que afirmou isso recentemente, disse que a Nigéria ainda importa flocos de cebola para o país devido à falta de fábricas de processamento que, segundo ele, prejudicam os agricultores e comerciantes que só conseguem processar cerca de 40 por cento da produção total.

De acordo com Maitasamu, a Nigéria tem capacidade para produzir mais de dois milhões de toneladas de cebola anualmente, mas as instalações de armazenamento precárias e inadequadas continuam a limitar o potencial de produção. Ele observou que a cebola produzida anualmente no país não é suficiente para atender a demanda dos nigerianos, daí a necessidade de aumentar a produção para atender às 2,5 toneladas necessárias para o consumo local.

A cebola (Alium cepa) é uma das hortaliças mais consumidas no mundo. Na Nigéria, é cultivado extensivamente como um vegetal de estação seca sob irrigação principalmente nas partes do norte do país, incluindo Kano, Kaduna, Sokoto, Jigawa, Plateau, Bauchi e Kebbi devido ao clima favorável que suporta o florescimento da cultura básica.

Existem diferentes variedades de cebola e as mais comuns encontradas na Nigéria são as cebolas vermelhas e brancas. O tinto é o mais popular e amplamente cultivado no país e tem grande valor comercial para os agricultores que o cultivam devido à facilidade de cultivo, alta qualidade e aceitação nos mercados locais de todo o país. Também provou ser um empreendimento lucrativo devido à sua demanda relativamente alta no mercado.

Indispensável na cozinha, a cebola é um dos ingredientes culinários mais comuns e desempenha um papel fundamental em um grande número de receitas, desde ensopados a diversas outras iguarias locais e continentais.

O benefício para a saúde do vegetal em forma de bulbo também é um fator que não pode ser negligenciado. De acordo com Healthline.com, um site de informações médicas on-line, além de ser uma boa fonte de vitaminas C e B6, potássio, manganês e fibrocebola, a cebola contém antioxidantes e compostos que combatem a inflamação, diminuem os triglicerídeos e reduzem os níveis de colesterol - todos os quais podem diminuir risco de doença cardíaca.

Tudo isso contribui para uma demanda incessante e, na maioria das vezes, disputa por cebola em todos os principais mercados do país.

De acordo com a análise da EastFruit, uma plataforma líder de informação e análise nos setores de hortaliças e horticultura, as cebolas continuam sendo a posição mais procurada no comércio global de hortaliças.

As estatísticas obtidas do Observatório do Complexo Econômico (OEC), a principal ferramenta de visualização de dados do mundo para dados de comércio internacional, mostraram que, em 2021, as cebolas tiveram um comércio global total de US$ 7,53 bilhões. Além disso, as exportações de cebola cresceram 0,95%, passando de US$ 7,46 bilhões para US$ 7,53 bilhões entre 2020 e 2021, impulsionadas pelo aumento da demanda pela commodity.

Apesar do forte potencial de receita da cebola para o mercado nigeriano local e de exportação, a Business AM concluiu que práticas ruins de pós-colheita, especialmente durante o trânsito, lacunas no conhecimento sobre como classificar adequadamente bulbos para comercialização e como gerenciar produtos armazenados acentuaram perdas significativas para nigerianos agricultores, comerciantes e outras partes interessadas na cadeia de valor. Além disso, más práticas de manejo, falta de informações sobre a formulação adequada de fertilizantes e outras lacunas no conhecimento dos agricultores foram atribuídas à redução da qualidade e do rendimento da cebola.

Yakubu Usman, um produtor de cebola de Sokoto, o maior estado produtor de cebola da Nigéria, destacou as instalações de preservação inadequadas como um grande desafio enfrentado pelos produtores de cebola no estado. Isso, explicou ele, é uma das principais razões pelas quais os agricultores e comerciantes lutam para vender seus estoques a tempo, criando assim uma escassez de produtos em algum momento.