Mude o Jalapeño Poppers trocando o ingrediente principal

Os poppers Jalapeño são crocantes, cremosos e picantes - essencialmente, tudo o que queremos em um lanche ou aperitivo. Embora não haja como substituir esse tipo clássico de popper, você pode fazer deliciosos com todos os mesmos elementos saborosos usando pepperoncinis.

Essa troca é ideal se você não gosta de calor intenso, pois um pepperoncini pode ser de cinco a 80 vezes menos picante que um jalapeño. Mas você terá o benefício adicional de um pouco de sabor, um pouco de doçura e um leve sabor de vinagre, perfeito para equilibrar o queijo e a crocância de um popper.

Basicamente, você pode fazer poppers de pepperoncini da mesma forma que faria poppers de jalapeño, lembrando que os primeiros são menores e têm uma pele mais fina do que os últimos. Primeiro, você vai querer fazer o recheio e recheá-lo em metades de pepperoncini. Com essas pimentas, no entanto, você não precisa cortar as sementes, pois elas não acumulam tanto calor quanto os jalapeños. Depois de bem recheados, você pode jogá-los na fritadeira ou no forno até que o queijo derreta e borbulhe.

Assim como com jalapeño poppers, você pode usar cream cheese, cheddar ou uma combinação dos dois para rechear as metades do pepperoncini. No entanto, você também pode misturar e adicionar um pouco de cream cheese com sabor (como cebola e cebolinha), pepperjack, queijo feta, gouda ou até mesmo iogurte grego. Para intensificar ainda mais o seu jogo, tente adicionar carne em cubos como salame, presunto, calabresa ou bacon, ou alguns vegetais em cubos como pimentão ou cebola - e não se esqueça de temperar a mistura com um pouco de sal, pimenta, alho em pó , ou cebola em pó.

Como os pepperoncinis geralmente vêm em conserva em uma jarra, escorra e seque bem os pimentões antes de cortá-los - afinal, queremos que fiquem crocantes, não encharcados. Se você está tendo problemas para cortar os pimentões delicados ao meio sem cortar completamente, você também pode tentar fazer uma fenda e colocar o recheio no meio. Uma vez que seus pepperoncinis estejam recheados, você pode cobri-los com nada ou pão ralado clássico - mas para ainda mais sabor, experimente Cheetos quentes esmagados ou pedaços de bacon.

Os poppers de pepperoncini devem levar apenas cerca de 12 minutos em um forno a 425 graus Fahrenheit ou oito minutos na fritadeira a 375 graus Fahrenheit. Se você estiver se sentindo mais aventureiro, pode até regar um pouco de mel quente no produto acabado.