Você pode realmente cortar uma cebola rapidamente com um descascador de legumes?

Existem algumas coisas na vida que você deve aprender antes de sair por conta própria. Embora lavar a roupa, declarar impostos e obter o seguro do locatário sejam tarefas essenciais, aprender a administrar sua cozinha com eficiência é igualmente importante. Felizmente, um suprimento infinito de truques culinários na internet pode ajudar nesse rito de passagem.

Um dos obstáculos mais fundamentais a superar na cozinha é lidar com frutas e vegetais. Lavar, cortar, picar, fatiar - tudo isso pode ser assustador, até mesmo perigoso, sem orientação ou ajuda. Insider observa que, em 2018, quase 9.000 visitas hospitalares foram causadas essencialmente por abacates. Muitas tentativas equivocadas, incluindo extrair o caroço e cortar a fruta na mão, levaram a uma alta taxa de permanência induzida pelo abacate. Mais ainda, facas de cozinha afiadas enviam 350.000 pessoas para o pronto-socorro anualmente, de acordo com o Beaumont Emergency Hospital.

Embora muitos chefs sugiram dobrar e enrolar os dedos para evitar essas visitas, cortar vegetais ainda pode ser enervante. E quando combinado com ácidos ou com cheiro forte, como cebola, pode ser difícil ver o que você está fazendo com os olhos marejados. Então, como você corta seus vegetais rapidamente sem medo de se machucar? Acontece que, se você tem um descascador de legumes, não precisa usar óculos de natação ou se preocupar em fazer uma viagem ao pronto-socorro.

Cebolas podem ser uma coisa complicada de conquistar. E não é apenas pela casca escamosa da cebola ou por seu aroma potente de gás lacrimogêneo. Às vezes, a verdadeira dificuldade vem de simplesmente cortar a cebola fina o suficiente para ser usada em um hambúrguer ou salada. As cebolas são um excelente complemento para muitas refeições, mas podem dominar o prato principal quando cortadas muito grossas. Felizmente, a mídia social está pronta para salvar mais um dia com um truque fácil para cortar cebolas.

A conta TikTok @casa_tips compartilhou uma maneira única de obter aquelas lascas finas de cebola, e tudo o que é necessário é um descascador de legumes e um garfo. O vídeo, visto quase 94 milhões de vezes, mostra o usuário perfurando uma cebola roxa pré-cortada com o utensílio antes de mover rapidamente o descascador de legumes na parte superior. À medida que corta rapidamente a cebola, camadas cortadas de anéis transparentes caem em uma pilha organizada. Fácil o suficiente, certo?

Ele continua explicando por meio de vídeos sequenciais a melhor forma de realizar essa tarefa. Primeiro, o usuário deve furar a cebola próximo ao fundo com o garfo voltado para baixo. Em seguida, compense o movimento alternado do descascador de legumes empurrando a ponta do utensílio contra o balcão. Para uniformizar os cortes na parte superior, transfira o descascador da esquerda para a direita até que a cebola esteja quase acabando. Em seguida, vire-o e repita.

Além do truque do descascador de legumes, existem vários truques que você pode usar ao cozinhar com cebola. Mas antes de cortar e cortar, você deve primeiro remover a camada externa da cebola. Isso pode ser complicado e cada vez mais irritante ao retirar os flocos um por um. Para acabar com esses tempos difíceis, o First For Women sugere cortar a cebola pela metade (com a casca intacta) antes de colocá-la com a face para baixo na tábua de corte e golpeá-la abruptamente.

Dependendo de quem você perguntar, existem várias "melhores maneiras" de cortar uma cebola com eficiência. Alguns podem dizer para deixar uma faca e uma tábua de cortar fazerem seu trabalho, enquanto outros argumentam para jogá-los em um processador de alimentos e encerrar o dia. Taste of Home até sugere jogar sua cebola em um saco plástico lacrado e esmagá-la com um amaciante de carne. No entanto, existem algumas ferramentas de cozinha bacanas que você pode usar para ajudar em suas travessuras de cortar cebola em pequena escala.

Um único cortador de legumes é perfeito para cortar e picar legumes um de cada vez. É ideal ao cozinhar uma única refeição e acelera o processo de corte quase dez vezes. Ou pegue um picador multifuncional para picar vegetais diretamente em um recipiente com o bater abrupto de uma tampa. Facilita a preparação das refeições e permite que os vegetais sejam cortados em vários tamanhos e formas.