Inteligência Artificial, Sabor Real

EUt começou Erev Pessach com uma garrafa de azeite.

"O que vamos comer de sobremesa?" Eu murmurei para mim mesmo enquanto olhava para o meu laptop. Meu cardápio dos últimos dias de Pessach me encarou, cada refeição planejada com molhos, sopa, prato principal e acompanhamentos. Meu marido e eu concordamos em receber convidados de última hora para as refeições, e eu queria servir algo mais elevado do que as frutas cortadas que havia planejado originalmente.

Algo. Mas o que? Deixei meu laptop e mergulhei na cozinha, procurando por inspiração de ingredientes. Encontrei cacau em pó, farinha de amêndoa e açúcar - nada mal para começar.

Talvez brownies, pensei, e me virei para procurar um pouco de óleo vegetal para começar a assar. Só não havia óleo vegetal. Eu tinha acabado com Chol Hamoed. Tudo o que me restava era uma garrafa quase vazia de azeite extra virgem. Você sabe, o tipo de molhos para salada e salteados salgados e definitivamente não brownies?

Suspirei e voltei para a minha mesa, resignado com o fato de que teríamos apenas frutas para a sobremesa. Não tive tempo de comprar novos ingredientes ou vasculhar a Internet em busca de uma receita de sobremesa de Pessach envolvendo azeite de oliva. Decidi esquecer a decepção eliminando algumas coisas da minha lista de tarefas para o trabalho e abri meu aplicativo de planejamento de projetos.

Minha primeira tarefa foi redigir um e-mail informando um grupo de alunos sobre um próximo exame. Abri uma nova guia e naveguei até o ChatGPT, o chatbot de inteligência artificial que usei para escrever mensagens nas últimas semanas para aumentar minha produtividade. Eu solicitei ao bot minha solicitação e, imediatamente, um rascunho de e-mail com palavras profissionais começou a aparecer. Enquanto eu observava o texto crescer na tela, uma ideia começou a crescer em minha mente.

Iniciei um novo bate-papo com o prompt: "Gere uma receita de sobremesa à base de farinha de amêndoa com azeite de oliva. A receita deve ser sem glúten, sem leite e adequada para a Páscoa". Em segundos, eu tinha uma receita. Em poucos minutos, eu tinha a sobremesa no forno. E em poucas horas, eu estava servindo um delicioso bolo de azeite de laranja Pesachdig para meus convidados, com ótimas críticas.

Por curiosidade, perguntei ao ChatGPT como gerava a receita do bolo. Recebi esta resposta:

Como modelo de linguagem, consegui gerar essa receita utilizando minhas capacidades de processamento de linguagem natural e conhecimento de culinária.

Primeiro, procurei uma receita que incluísse farinha de amêndoa e azeite de oliva e, em seguida, reduzi minha pesquisa a receitas sem laticínios, sem glúten e adequadas para a Páscoa. Em seguida, usei meu conhecimento de técnicas de cozimento e culinária para criar uma receita que incluía as medidas, ingredientes e instruções de cozimento apropriados.

Embora minha receita não tenha sido testada em uma cozinha, ela foi gerada usando ingredientes e técnicas comumente usadas em receitas de panificação com farinha de amêndoa. Espero que você ache a receita útil e goste de fazê-la!

Após esse sucesso inicial, fiquei curioso para saber se o ChatGPT poderia produzir consistentemente receitas deliciosas e confiáveis ​​- ou se eu havia experimentado a sorte de iniciante. Meu objetivo era usar o ChatGPT para gerar um menu completo de jantar de Shabat, incluindo chalá, dois molhos diferentes, uma sopa, uma salada, um prato principal, dois acompanhamentos e uma sobremesa.

Para começar, entrei no ChatGPT e solicitei que criasse um "menu de jantar de Shabat que aderisse às leis da kashrus" e contivesse os pratos que eu havia escolhido. O bot cuspiu uma mistura estereotipada de pratos - gefilte fish e fígado picado, sopa de matzá, peito e babka. Sempre o bot de bate-papo atencioso, ele até adicionou uma nota no final do menu que eu deveria consultar meu "rabino local ou outra autoridade com conhecimento sobre os requisitos dietéticos específicos para [minha] comunidade". Parece que, embora o ChatGPT tenha uma compreensão estreita do que pode ser servido em um Shabat seudah, ele sabe como perguntar a um LOR.

Em seguida, solicitei um menu mais exclusivo e saboroso e fui imediatamente recompensado com um menu repleto de especiarias quentes do Oriente Médio, que incluía baba ghanoush, sopa de lentilha marroquina e bolo de sêmola de laranja. Havia apenas um problema - o principal eram os sanduíches shawarma de frango, que eu serviria alegremente em uma refeição durante a semana, mas não como prato principal no Shabat.