Receita de Hambúrguer de Peru

Esta receita fácil de hambúrguer de peru é simples e deliciosa, perfeita para um jantar rápido durante a semana. Você também pode prepará-los e congelá-los!

Eu queria criar um hambúrguer básico de peru que você pode comer no pão, assim como um hambúrguer de carne. Algo sem adição de vegetais, como meus Hambúrgueres de Abobrinha de Peru ou Hambúrgueres de Rabe de Brócolis de Peru, que também são deliciosos. Comprei hambúrgueres de peru, como Bubba Burgers, no supermercado e acho que são horríveis. Esta receita de hambúrguer de peru é deliciosa, perfeita para um jantar rápido ou uma reunião casual de fim de semana. É versátil e feito com condimentos que você já tem na sua cozinha. Sinta-se à vontade para ser criativo com suas coberturas ou misturar diferentes ervas e especiarias à mistura de peru moída para torná-la sua!

Hambúrgueres de peru podem grudar na grelha devido ao seu menor teor de gordura do que a carne bovina. No entanto, existem algumas maneiras de evitar que isso aconteça:

Você pode seguir o caminho tradicional e servir esses saudáveis ​​hambúrgueres de peru com batata-doce frita, batata frita ou anéis de cebola. Salada de batata, salada de macarrão e salada de milho são algumas outras opções. Escolhi aspargos grelhados para algo mais leve, mas esta salada cremosa de pepino, salada de repolho ou salada verde também funcionaria.

Hambúrgueres de peru são perfeitos para preparar refeições porque você pode congelá-los crus. Guarde-os no freezer em um saco com zíper com pedaços de pergaminho no meio para que não grudem. Então, quando estiver pronto para servi-los, descongele-os na geladeira e cozinhe-os de acordo com as instruções.

Depois de cozidos, os hambúrgueres de peru que sobrarem duram até 4 dias refrigerados.

Um hambúrguer de peru é mais saudável do que um hambúrguer de carne?

Hambúrgueres de peru são tipicamente mais saudáveis ​​do que hambúrgueres de carne bovina. Depende do tipo de peru moído que você está usando. Eu sempre escolho 93% de peru, que é magro sem ser seco.

O que você usa para evitar que os hambúrgueres de peru se desfaçam?

Você precisa de um fichário para evitar que os hambúrgueres de peru se desfaçam. Usei farinha de rosca integral nesta receita, mas panko sem glúten também funcionaria.

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