14 Ginger Ales, classificadas da pior para a melhor

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Dado o quão poderosas as fidelidades às marcas podem ser no mundo dos refrigerantes, é estranho que o ginger ale pareça ser visto como um produto genérico. Muitas pessoas têm uma forte preferência por Coca-Cola ou Pepsi. O mesmo pode ser dito para Sprite versus 7UP também. E, no entanto, quando alguém quer ginger ale, você não costuma ouvi-los pedir especificamente por Schweppes, por exemplo. Talvez seja por causa do lugar do ginger ale na cultura: se você não o está usando para tratar enjôo ou para aliviar uma dor de barriga, provavelmente está pedindo misturado com licor em um clube ou bar de mergulho. Nessas situações, as diferenças de marca não são tão importantes.

Mas isso não significa que todas as cervejas de gengibre tenham o mesmo sabor. Longe disso, na verdade. Reunimos as melhores cervejas de gengibre que os fabricantes de refrigerantes têm a oferecer e, como você verá, elas são muito diferentes umas das outras. Algumas são cervejas sofisticadas de pequenos lotes de pequenas empresas, enquanto outras estão disponíveis em todos os postos de gasolina da América. Alguns adicionam novas rugas interessantes ao ginger ale padrão que todos conhecemos e amamos, enquanto outros jogam pelo seguro. Todos valem a pena provar se você conseguir colocar as mãos neles, mas alguns realmente se destacam do pacote. Continue lendo para ver qual ginger ale você deve comprar na próxima vez que sentir um desejo.

Conhecemos a Sprecher principalmente como fabricante de refrigerantes artesanais, mas a empresa também é a cervejaria artesanal mais antiga de Milwaukee. O toque exclusivo de Sprecher é que ele prepara suas bebidas e usa mel cru de Wisconsin para dar sabor a seus refrigerantes. Essas técnicas resultam em refrigerantes complexos e interessantes; somos grandes fãs da cerveja de raiz, refrigerante cremoso e Puma Kola da empresa.

Dado o toque de especialista de Sprecher na elaboração de outros sabores de refrigerante, pensamos que seu refrigerante de gengibre teria uma classificação mais alta nesta lista, mas depois de prová-lo, sentimos que este refrigerante não é para todos. É certamente mais distinto e complexo do que o ginger ale comum; a bebida tem um caráter herbáceo avassalador que lembra as árvores perenes. É um sabor interessante, mas também bastante amargo. O sabor amargo do pinho domina esse refrigerante a ponto de o gengibre se tornar um backing vocal em seu coro de sabores. Também notamos uma nota quase esfumaçada e amadeirada que provavelmente é um produto do processo de fermentação do fogo. No geral, foi uma experiência de beber instigante, mas não escolheríamos este refrigerante de gengibre para nos refrescarmos em um dia quente. É melhor beber lentamente em pequenas quantidades.

A Zia é uma empresa de bebidas artesanais com sede no Novo México. Seus refrigerantes se baseiam fortemente em ingredientes do Novo México, como nopales, piñon e yucca. A cerveja de gengibre da empresa é aromatizada com talvez a mais famosa comida do Novo México de todas: pimentões vermelhos.

Este refrigerante está cheio de sabores inesperados. No paladar, registra-se primeiro como um doce de limão. O suco de limão e lima combinado com o açúcar de cana natural na receita torna o sabor muito doce. Depois disso, você obtém o sabor levemente amargo e defumado típico das pimentas vermelhas do Novo México. Tal como acontece com o Sprecher, o elemento gengibre em Zia desempenha um papel coadjuvante nesta bebida, em vez de ser a estrela do show.

Mais do que ginger ale, esta bebida nos lembrou um coquetel artesanal com infusão de pimenta. Provavelmente combinaria bem com tequila ou mescal. No entanto, não seria a nossa escolha para uma cerveja de gengibre todos os dias.

Falando em coquetéis artesanais, esta próxima marca é especializada em misturadores de alta qualidade. Você pode conhecer a Fever-Tree como uma marca especializada em águas tônicas artesanais ou por sua cerveja de gengibre, mas a empresa também fabrica uma versão atualizada da cerveja de gengibre.

A ginger ale Fever-Tree tem um aroma potente que nos lembra o feno recém-cortado. É um cheiro mais saboroso do que doce, e esse sabor se estende ao sabor da bebida. Tem um estranho sabor mineral que quase tem gosto de argila. É identificável com um sabor de gengibre, mas é diferente do gengibre padrão que você encontraria na maioria das cervejas de gengibre. Este produto é aromatizado com três tipos de gengibre, incluindo um da Costa do Marfim que, segundo a Fever-Tree, tem gosto de capim-limão. Achamos que essas variedades incomuns de gengibre são responsáveis ​​pelo sabor excêntrico da cerveja de gengibre da Fever-Tree. É uma bebida memorável e gostamos das minigarrafas fofas em que é embalada. No entanto, pode ser muito estranho para alguns paladares.