Receitas: Chegou a época das saladas

Não nos cansamos de saladas no verão. Traga as folhas verdes com vinagrete, salada de brócolis, orzo com suco de limão e azeite e até salada de frango ou atum. Quer seja uma salada à refeição ou uma salada à parte, este é o momento de as fazer.

Fazer saladas nos dá a oportunidade de adicionar mais vegetais e frutas à nossa dieta e, ao combiná-los com vibrantes vinagretes, feijões ou ervas, às vezes transforma alimentos blá em escolhas realmente deliciosas.

Reunimos algumas de nossas saladas favoritas que faremos durante todo o verão.

Você não precisa ir a Beverly Hills para comer como uma estrela. Esta receita viral, baseada em uma salada adorada do restaurante La Scala, está circulando no Instagram e no TikTok. É fácil de fazer e tão, tão bom.

Salada à La Scala

Serve 4-6

Vinagrete:

Para fazer o vinagrete: Em uma tigela grande, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta a gosto; bata até ficar bem misturado.

Combine alface, salame, queijo mussarela e grão de bico na tigela com o molho. Atire para revestir. Cubra com mais queijo.

Você já ouviu falar de caviar de cowboy. Que tal pegar esses ingredientes e transformar em uma salada de macarrão? Este é um ótimo para levar para um piquenique ou festa.

Salada de Macarrão com Caviar Cowboy

serve 6

Vestir:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue em água fria.

Adicione os ingredientes restantes da massa à massa, misturando.

Faça o molho: misture o azeite, o suco de limão e o vinagre balsâmico. Adicione pimenta em pó, cominho, sal, pimenta e açúcar.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira algumas horas antes de servir.

Nota: Adicione os abacates antes de servir.

A salada de frutas fica ainda melhor com um molho doce de sementes de papoula. Este é um adulto e as crianças vão adorar.

Salada de frutas com molho de sementes de papoula

serve 6

Vestir:

Coloque as frutas em uma tigela de servir.

Misture o mel, o suco de limão e as sementes de papoula para fazer o molho. Regue o molho sobre as frutas. Polvilhe com hortelã picada.

Aqui estão alguns dos nossos locais favoritos para ótimas saladas de restaurante:

Salada Nicoise no Stonehorse Cafe Quando estiver no cardápio, peça. Esta clássica combinação francesa de verduras com batatas, haricot vert, ovo, tomate e caranguejo fresco é a perfeição.

Salada Redrock no Redrock Canyon Grill Uma das melhores saladas da cidade, a favorita dos fãs é composta por frango assado defumado, milho, tomate Campari e abacate. Com a doçura das tâmaras e a crocância das nozes mistas, tudo é complementado por um vinagrete de champanhe.

Doc's Lyonnaise Salad no Doc's Wine and Food Esta deliciosa salada de verão está cheia de sabores de verduras, morangos, hortelã, frutas cítricas, pepino e queijo de cabra com vinagrete de limão e mel. Adicione camarão a ele para um bom almoço.

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