Molho de azeite de ervas para receita de pão com vinagre balsâmico: laticínios

Existe algo melhor do que mergulhar um delicioso pão caseiro em um óleo italiano com sabor? Os óleos de imersão em azeite podem ser feitos de muitas maneiras diferentes. Este é feito com salsa italiana de folhas planas, manjericão fresco picado, folhas de hortelã fresca, alho, cebola picada, sumo de limão e azeite. Esta receita vai além dos perfis de sabor.

A maneira mais fácil de fazer esse óleo de imersão é batendo por alguns segundos no liquidificador. Mas você também pode bater os ingredientes juntos e pular usando um liquidificador (o óleo ficará mais grosso fazendo isso). A menta fresca adiciona uma nota refrescante ao óleo. Este é um óleo de imersão sem laticínios, mas se você simplesmente não consegue viver sem um pouco de Parm em sua vida, adicione uma ou duas colheres de sopa ao óleo no final. Você também pode adicionar alguns flocos de pimenta vermelha esmagados para um pouco de tempero. Logo antes de servir, acrescente ainda mais sabor regando com um pouco de vinagre balsâmico.

Sirva este óleo para imersão com pão francês, pão italiano, pão rústico, pão artesanal, pãezinhos, torradinhas ou fatias de baguete como aperitivo ou lanche.

Cozinha: ItalianaTempo de Preparo: 10 minutos Tempo de Cozimento: 0 minutosTempo Total: 10 minutos Porções: Rende cerca de 3/4 xícaras

Ingredientes

Veja como fazer:

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