A grande receita do Big Weather: Macarrão com Camarão

RALEIGH, NC (WTVD) - Com o verão começando a esquentar, pensei em fazer alguns pratos no fogão nas próximas semanas para manter o forno desligado. No ano passado, a talentosa Elaina Atenas preparou comigo um prato simples e delicioso. Você pode encontrar a receita aqui. Deixe mergulhar mais fundo na massa. Este foi enviado a mim por um espectador e se parece com o típico prato de espaguete. Garanto-vos que é tudo menos... vamos fazer uma massa de camarão.

Ingredientes

1 libra de camarão médio, descascado, caudas removidas e descongeladas

2t de raspas de limão

3 t páprica

1 colher de sal

1 caixa de linguine

2 16 onças. potes de pimentão vermelho assado, escorrido

1/2 xícara de creme de leite

2 T de manteiga

4 dentes de alho finamente picados

1 t de cebola em pó

1/2 xícara de vinho branco

queijo feta esfarelado

Preparação

1. Em uma tigela, misture o camarão, as raspas de limão, 1 t de páprica e 1 t de sal. Misture e leve à geladeira até a hora de usar.

2. Em uma panela grande com água fervente, cozinhe o macarrão até que demore 2 minutos para terminar. Ralo.

3. No liquidificador, coloque o pimentão, o creme de leite e a páprica. Misture até ficar homogêneo.

4. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga. Adicione o alho e a cebola em pó e cozinhe por 1-2 minutos.

5. Adicione o vinho e mexa. Cozinhe por mais 2 minutos.

6. Adicione o purê de pimenta e deixe ferver. Adicione o camarão e cozinhe por mais 3 minutos.

7. Adicione o macarrão escorrido à mistura de pimenta e misture tudo.

8. Sirva com um pouco de Feta esfarelado por cima

Isso foi tão bom. Minha filha não é fã de frutos do mar e realmente gostou disso. Ela sugeriu que você pudesse fazer sem camarão. Isso seria muito bom. Também fique à vontade para alterá-lo. Adicione cebola picada em vez de cebola em pó. Ou use um pouco de páprica defumada. Você faz você. Faça o que fizer, espero que goste desta refeição rápida e fácil!