Como fazer páprica de frango

Sempre que encontro uma receita que usa ingredientes que conheço de uma maneira nova, fico encantada. Novos ingredientes são muito bons, mas podem ser difíceis de encontrar ou intimidantes para começar a usar.

Paprikáš é uma dessas receitas. Frango, páprica em pó e creme são os principais ingredientes, combinados com halušky ou macarrão. Até chegar a este país, nunca tinha comido tal prato. Como a maioria das receitas com páprica, o prato é originário da Hungria, mas foi adotado pelo povo da Tchecoslováquia porque tem um sabor muito bom, tem poucos ingredientes e é rápido de preparar.

Se precisar de comida caseira rápida (enquanto escrevo, o atual governo eslovaco desmoronou e a política neste país parece condenada), este é o prato perfeito. Gordura e carboidratos juntos sempre atingem o ponto.

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