Gengibre para emagrecer: como funciona e como consumir

Algumas evidências sugerem que o gengibre pode ajudar na perda de peso. O gengibre é geralmente seguro de usar, e as pessoas podem incluí-lo em bebidas e receitas ou tomá-lo como suplemento.

Este artigo discute as evidências, formas de usar o gengibre para perda de peso, precauções e possíveis efeitos colaterais. Ele também dá outras dicas para perda de peso.

O gengibre, ou Zingiber officinale, é uma planta nativa do Sudeste Asiático. As pessoas usam a raiz comestível da planta há centenas de anos como tempero culinário e remédio herbal.

As pessoas podem usar a raiz fresca crua ou o pó seco.

Algumas evidências sugerem que os compostos do gengibre podem ter propriedades medicinais, incluindo efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Estes podem beneficiar o corpo de várias maneiras.

Algumas pessoas acreditam que o gengibre pode ser útil para perda de peso.

De acordo com uma revisão de 2017, compostos chamados zingerone e shogaols no gengibre podem ajudar na perda de peso. Esses compostos podem ser benéficos nos complexos processos corporais que queimam e armazenam gordura.

Um estudo de 2015 fez com que mulheres com obesidade tomassem dois comprimidos de 1 grama (g) de gengibre em pó por dia durante 12 semanas. Este grupo experimentou uma diminuição significativa do apetite e das medidas corporais em comparação com aqueles que tomaram um placebo.

O efeito foi mais pronunciado em pessoas que tinham um determinado conjunto de genes. Isso pode ser uma pista de que o gengibre pode funcionar melhor para perda de peso em algumas pessoas do que em outras. No entanto, os cientistas precisam fazer mais pesquisas para investigar isso.

Um estudo relacionado descobriu que tomar gengibre teve um pequeno efeito benéfico em comparação com um placebo, diminuindo o índice de massa corporal (IMC) e aumentando os marcadores de controle de açúcar no sangue em mulheres com obesidade.

Outro pequeno estudo teve 10 homens tomando 2 g de gengibre em pó em uma bebida quente no café da manhã. Os participantes experimentaram sentimentos reduzidos de fome e aumento da termogênese, ou produção de calor pela queima de calorias.

O estudo destacou o papel potencial do gengibre no controle de peso.

Uma revisão de 2018 avaliou as evidências dos efeitos do gengibre na perda de peso e outros marcadores associados à obesidade. Os autores incluíram 14 estudos de alta qualidade na análise sistemática.

No geral, descobriu-se que a ingestão de gengibre reduziu o peso corporal dos participantes, a relação cintura-quadril e alguns marcadores que refletiam o metabolismo da glicose no sangue. O gengibre não afetou outros marcadores, como IMC e colesterol total.

A evidência atual para os efeitos do gengibre em certos marcadores de perda de peso é promissora, mas mista. Os cientistas precisam fazer mais pesquisas sobre esses tópicos antes de poderem tirar conclusões firmes.

Embora as evidências científicas que apóiam os efeitos do gengibre na perda de peso sejam fracas e confusas, as autoridades geralmente consideram o gengibre seguro para incluir na dieta.

As pessoas podem adicionar gengibre fresco às suas receitas ou usá-lo para fazer chá.

Aqui está como fazer um simples chá de gengibre.

As mercearias também vendem chá de gengibre em saquinhos de chá.

De acordo com algumas pesquisas científicas e relatos anedóticos, outros remédios, como vinagre de maçã, chá verde e limão, podem ajudar na perda de peso.

É importante observar que não há muitas evidências que apoiem os efeitos de perda de peso desses alimentos, dependendo do alimento. Tal como acontece com o gengibre, os cientistas precisam realizar mais pesquisas para investigar seus efeitos.

As pessoas podem tentar combinar gengibre e limão com chá verde ou fazer um molho picante com vinagre de maçã, azeite e gengibre fresco ralado.

Também é importante notar que a quantidade de gengibre presente no chá de gengibre provavelmente é muito menor do que as quantidades usadas nos estudos citados aqui.

Não é aconselhável beber cerveja de gengibre ou refrigerante de gengibre para perda de peso. Essas bebidas geralmente contêm grandes quantidades de açúcar adicionado.

No entanto, beber ou fazer kombucha ou kefir de gengibre sem adição de açúcar pode ser benéfico. Essas bebidas contêm bactérias probióticas naturais.

Os probióticos podem ser úteis para a perda de peso, de acordo com algumas pesquisas.