Alho em pó pode melhorar a saúde cardiovascular em pessoas com síndrome metabólica: RCT

16-fev-2023 - Última atualização em 18-fev-2023 às 06:05 GMT

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Em um estudo publicado na revista Phytotherapy Research, os pesquisadores concluem que a suplementação de alho melhora os índices cardiometabólicos, reduz o acúmulo de gordura e aumenta o tempo de trânsito intestinal que pode ser interrompido por alterações na microbiota intestinal.

"Pela primeira vez, este estudo randomizado controlado (RCT) encontrou uma melhora no tempo de trânsito intestinal, produto de acúmulo de lipídios (LAP), índice cardiometabólico (CMI), índice aterogênico de plasma (AIP), índice de risco de Castelli I (CRI-I ) e índice de risco de Castelli II (CRI-II) após a suplementação de alho em pó por 3 meses", escreveram os pesquisadores.

"O consumo de alho pode ser considerado uma estratégia para o gerenciamento de fatores de risco cardiovascular, especialmente entre indivíduos com MetS e pacientes com doenças não transmissíveis ligadas à MetS, como DM2, DHGNA e doenças cardiovasculares (DCV)."​

O alho possui vários componentes bioativos, como alicina, S-alilcisteína (SAC), ajoene, dialil dissulfeto, SAC sulfóxido e S-metilcisteína sulfóxido, que demonstraram conferir efeitos benéficos na hipertensão, resistência à insulina, estresse oxidativo, perfil lipídico e problemas hepáticos. esteatose.

“Não há nenhum estudo anterior investigando o efeito do alho no LAP, mas a circunferência da cintura (CC) e os triglicerídeos (TG) são as variáveis ​​do LAP, e alguns estudos mostraram os efeitos do alho nesses parâmetros”, observaram os pesquisadores.

Eles apontaram para estudos anteriores sobre o papel potencial do alho, particularmente seu composto alicina, em moderar a absorção intestinal e a produção hepática de triglicerídeos, modulando a diferenciação do pré-adipócito humano e aumentando a expressão de genes relacionados a adipócitos marrons e genes termogênicos para melhorar a composição corporal e circunferência da cintura.

Em apoio ao alho como prebiótico para melhorar a função intestinal e o tempo de trânsito, o estudo também destacou pesquisas anteriores que mostram o efeito do alho na regulação da disbiose do microbioma intestinal, aumentando a abundância relativa de Lachnospiraceae e diminuindo a abundância relativa de Prevotella.

"Existe uma associação direta entre a abundância de Lachnospiraceae e a atividade anti-inflamatória e a integridade da mucosa do hospedeiro", observaram. "O alho pode promover a função gastrointestinal, protegendo a defesa da mucosa contra a atividade do Helicobacter pylori e o desenvolvimento de úlceras."

O estudo duplo-cego, randomizado e controlado recrutou 90 indivíduos com MetS e os designou aleatoriamente para um grupo de tratamento ou controle. Não houve diferenças significativas nas características basais entre os dois grupos.

O grupo de tratamento recebeu quatro comprimidos contendo 400 mg de alho em pó, fornecendo 1,5 mg de alicina diariamente, enquanto o grupo controle recebeu um placebo de amido de 400 mg, com aparência semelhante ao comprimido de intervenção. Todos os participantes consumiram dois comprimidos uma hora antes do almoço e dois comprimidos uma hora antes do jantar durante um período de teste de três meses.

Além disso, os participantes foram solicitados a seguir as recomendações dietéticas saudáveis ​​comuns durante todo o acompanhamento. Para monitorar a ingestão alimentar, o estudo usou um questionário recordatório de 24 horas de três dias (um dia de fim de semana e dois não consecutivos) no início do estudo, semanas 6 e 12. Isso incluiu a avaliação de fontes ricas em alicina, como alho, cebola, cebolinha e alho-poró. A atividade física também foi avaliada nesses intervalos.