Projeto de Desidratação é uma benção para os agricultores de R'seema

Agora, os produtores de tomate e cebola podem aumentar a vida útil desidratando e armazenando os produtos por mais tempo

Publicado: 08 de abril de 2023 07:58 | Última atualização: 08 de abril de 2023 07h58 | A+A A-

Imagem representativa de produtores de cebola.

VIJAYAWADA: Os produtores de tomate e cebola de Rayalaseema, que freqüentemente se tornam vítimas das flutuações de preço de mercado de seus produtos, finalmente veem um raio de esperança na forma do Projeto de Desidratação de Cebola e Tomate, iniciado pela Andhra Pradesh Food Processing Society (AFPS) em colaboração com as tecnologias S4S de Aurangabad como um programa de empoderamento de mulheres rurais no distrito de Kurnool.

Com o feedback positivo dos beneficiários do programa, a AFPS planeja agora ampliar a atividade, iniciada em novembro de 2022, beneficiando 50 mulheres das áreas rurais. Agora, planeja apoiar mais 1.000 mulheres rurais nos próximos três meses.

O Estado ocupa o primeiro lugar no cultivo de tomate (41,22 MT por hectare) e o terceiro no cultivo de cebola (22,00 MT por hectare) no país. O tomate é cultivado em uma área de 62.000 hectares e a produtividade estimada é de cerca de 22,17.000 MT. A cebola é cultivada em 44.000 hectares e o rendimento estimado é de cerca de 7,22,900 MT.

O tomate e a cebola são predominantemente cultivados nos distritos de Rayalaseema no estado. No distrito de Kurnool, o tomate é cultivado em 3.203 acres e o rendimento estimado é de cerca de 1.15.308 MT. A cebola é cultivada em 29.494 acres e o rendimento estimado é de cerca de 6,48,868 MT.

No entanto, tanto os produtores de tomate quanto os de cebola enfrentam problemas de tempos em tempos durante a sessão de colheita. Devido ao grande fluxo de matéria-prima no mercado e à falta de infraestrutura para processar e armazenar a commodity, os agricultores estão incorrendo em enormes perdas devido às flutuações de preços e desperdícios.

De acordo com funcionários do departamento de marketing agrícola, o governo está fornecendo MSP aos agricultores e estabilizando o mercado. Mas como o governo também não tem um mercado imediato para vender a mercadoria adquirida. Ao longo dos anos, a aquisição à taxa MSP tornou-se um fardo para o governo.

Por outro lado, durante algumas temporadas, quando a disponibilidade de cebola e tomate é menor, os preços disparam, causando um ônus para o homem comum. A taxa de inflação do país é fortemente impactada pelos preços dos produtos agrícolas, especialmente vegetais.

A fim de resolver esse problema para proteger os agricultores e o homem comum, a Sociedade de Processamento de Alimentos de Andhra Pradesh teve uma ideia inovadora - projeto de desidratação de cebola e tomate em novembro de 2022. De acordo com as autoridades, o custo do projeto de instalação da unidade de desidratação é de Rs 90.000. Neste custo unitário, a contribuição do beneficiário é de Rs 9.000. Os Rs 81.000 restantes serão fornecidos pelo banco como empréstimo, no qual o governo fornecerá Rs 31.500 como subsídio.

Até o momento, 50 mulheres rurais do distrito de Kurnool se beneficiaram deste projeto e ganham uma renda mensal média de Rs 12.000. Até 350 toneladas de matérias-primas foram adquiridas de agricultores locais e convertidas em 35 toneladas de produtos desidratados.