Valor de mercado de vegetais desidratados, novas tendências, resumo dos principais insights com estudo sobre a previsão de pegada de vendas de 2023 a 2033

O mercado global de vegetais desidratados foi estimado em US$ 72,7 bilhões em 2022 e, até 2033, deve valer US$ 159,6 bilhões. Durante o período projetado de 2023 a 2033, o mercado deverá crescer a um CAGR de 8%.

Alimentos preparados com prazo de validade mais longo incluem aqueles que foram desidratados. Esta é a razão pela qual os vegetais desidratados estão rapidamente ganhando popularidade como uma opção de lanche. Devido à crescente demanda dos consumidores, as empresas estão adotando tecnologias para produzir hortaliças desidratadas que podem ser consumidas por mais tempo, o que está fazendo o mercado mundial crescer em termos de vendas.

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Os regulamentos em alguns países exigem rotulagem limpa com informações claras sobre os vários ingredientes, fontes e métodos de processamento usados, a fim de aumentar a transparência em toda a cadeia alimentar. As empresas estão trabalhando mais para promover uma visão positiva de seus produtos no mercado, o que está acelerando o crescimento global do mercado de vegetais desidratados.

O aumento da incerteza na disponibilidade de matérias-primas, produção e preços como resultado das variações sazonais é uma das principais razões pelas quais os consumidores optam por usar vegetais desidratados. Devido ao aumento da demanda durante todo o ano por produtos feitos com ingredientes sazonais, a demanda por vegetais desidratados está aumentando.

Esses vegetais desidratados requerem apenas uma pequena quantidade de espaço na prateleira, mantendo 100% dos benefícios dos vegetais frescos. Isso torna mais simples para as empresas de alimentos mover itens contendo alimentos de um local para outro. Espera-se que essa facilidade de transporte leve a um aumento nas vendas do mercado de hortaliças desidratadas.

Principais conclusões do estudo de mercado

“Devido ao aumento da vida útil, juntamente com o alto valor nutritivo e a facilidade de armazenamento, esses vegetais desidratados estão ganhando força”. observa um analista do FMI.

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Cenário competitivo

Os principais players no mercado Vegetais desidratados são:

Principais ofertas de produtos:

Insights mais valiosos disponíveis

O Future Market Insights oferece uma análise imparcial do mercado global de vegetais desidratados, fornecendo dados históricos de 2018 a 2022 e estatísticas de previsão de 2023 a 2033.

Para entender as oportunidades no mercado de hortaliças desidratadas, o mercado é segmentado com base no mercado de hortaliças desidratadas por produto (cenoura, cebola, batata, brócolis, feijão, ervilha, repolho, cogumelos, tomate), por forma (picada e picada, pó e grânulos, flocos, fatias e cubos, outros), por natureza (orgânico e convencional), por uso final (fabricantes de alimentos, foodservice, varejo), por método de secagem (secagem ao ar, secagem por pulverização, liofilização, secagem em tambor, vácuo secagem), por canal de distribuição (varejo em loja, hipermercados/, supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas em alimentos e bebidas, varejo online) e em cinco regiões principais (América do Norte, América Latina, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África ).

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Principais segmentos analisados ​​no mercado global de vegetais desidratados

Por tipo de produto:

Por formulário:

Por natureza:

Por Uso Final:

Pelo Método de Secagem:

Por Canal de Distribuição:

Sobre a Future Market Insights, Inc.

A Future Market Insights, Inc. (certificada pela ESOMAR, Prêmio Stevie - organização de pesquisa de mercado ganhadora e membro da Câmara de Comércio da Grande Nova York) fornece informações detalhadas sobre os fatores governamentais que elevam a demanda no mercado. Divulga oportunidades que favorecerão o crescimento do mercado em diversos segmentos por Origem, Aplicação, Canal de Venda e Uso Final nos próximos 10 anos.