ASSANDO COM BEV: Faça

É finalmente bom o suficiente para desfrutar de alguns grelhados. Por que comprar pacotes caros de temperos e molhos no supermercado quando você pode fazer os seus próprios? Você pode personalizar a receita ajustando os temperos, se desejar.

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Você pode fazer um molho tártaro barato se precisar de um pouco para fritar o peixe. Esta deliciosa receita fácil é cremosa com um sabor picante.

Molho Tarter Caseiro

1 xícara de maionese

3 colheres de sopa de picles picados

2 colheres de chá. suco de limão ou vinagre de vinho branco

1 colher de chá. mostarda dijon

1 Colher de Sopa. cebolinha fresca picada

1 colher de sopa de cebola verde picada

Sal kosher e pimenta a gosto

1 colher de chá. salsa fresca picada

Opcional-1/4 colher de chá. molho picante

Misture todos os ingredientes pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

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O custo do bife caiu um pouco, mas ainda é caro comprar, então você quer ter certeza de que eles são saborosos. Você pode torná-los mais macios e deliciosos fazendo esta marinada de bife fácil.

Marinada de bife caseira

bife de 3-5 libras

½ xícara de canola ou azeite

1/3 xícara de molho de soja

1/3 xícara de suco de limão fresco ou vinagre balsâmico

¼ xícara de molho Worcestershire

5 dentes de alho picados ou 1 ½ colher de sopa. pó de alho

3 colheres de sopa. manjericão seco

1 ½ colher de sopa de flocos de salsa seca

1 colher de chá. pimenta

Sal kosher a gosto

Combine no liquidificador e misture em alta até combinado, cerca de 30 segundos. Coloque o bife em um saco Ziploc e deixe marinar por pelo menos uma hora. Agora você está pronto para preparar seu bife na grelha.

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Você precisa de cinco ingredientes para fazer um tempero para bife que torna um bom corte de bife com sabor ainda melhor.

Melhor Tempero para Bife

1 ½ colher de chá. cebola seca picada

1 Colher de Sopa. alho seco picado

2 colheres de sopa. sal grosso

1 Colher de Sopa. pimenta preta moída fresca de grãos de pimenta

1 Colher de Sopa. flocos de pimenta vermelha esmagados

Adicione todos os ingredientes na tigela e mexa. Coloque a mistura no frasco de especiarias. Enquanto cozinha, basta aplicar a quantidade desejada da mistura de temperos em ambos os lados do bife.

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Esta mistura de tempero de hambúrguer pode ser misturada e armazenada em um recipiente hermético até que esteja pronto para fritar hambúrgueres. A receita é facilmente duplicada.

Mistura de Tempero para Hambúrguer

¼ xícara de sal

2 colheres de sopa de páprica

2 colheres de sopa de alho em pó

½ colher de chá. cominho

½ colher de sopa. Pimenta preta

1/2 colher de sopa. manjericão seco

½ colher de chá. secas salsa

1 colher de chá. Pimenta em pó

1 Colher de Sopa. pó de cebola

1 colher de chá. mostarda seca

Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture até ficar bem combinado. Tempere os dois lados do hambúrguer enquanto o prepara.

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Você pode querer cobrir seu hambúrguer com um molho saboroso. Ele usa ingredientes que você provavelmente tem em sua cozinha.

Melhor Molho de Hambúrguer

½ xícara de maionese

4 colheres de chá. mostarda dijon

¼ xícara mais 2 colheres de sopa de molho barbecue

2 colheres de chá. molho Worcestershire

¼ colher de chá. sal kosher

1 colher de chá. pimenta

½ colher de chá. pimenta vermelha esmagada

Bata em uma tigela média. Leve à geladeira por 2 meses.